#quán ăn tại chỗ

Chọn mô hình quán: bán tại chỗ, mang đi, hay chỉ bếp

Cùng một món ăn, ba mô hình kinh doanh khác nhau cho ra ba cấu trúc chi phí và ba loại rủi ro hoàn toàn khác.