Quản lý bếp
Thiết kế bếp một chiều: bố trí quyết định tốc độ ra món
Bếp bố trí sai làm mỗi món chậm hơn ba phút, và ba phút nhân với hai trăm món mỗi ngày là cả một ca làm việc.
#thiết kế bếp nhà hàng
Quản lý bếp