Tính giá và chi phí
Cắt chi phí mà không cắt vào chất lượng
Khi khó khăn, phản xạ đầu tiên là cắt nguyên liệu — và đó cũng là cách chắc chắn nhất để mất khách.
Tính giá và chi phí
Khi khó khăn, phản xạ đầu tiên là cắt nguyên liệu — và đó cũng là cách chắc chắn nhất để mất khách.
Tính giá và chi phí
Nhiều quán định giá bằng cách nhìn quán bên cạnh — rồi bán đông mà vẫn lỗ vì chưa bao giờ tính giá vốn thật.